鹤龙湖美食大比拼 激活“蟹”经济
11月10日,我县举办“狂欢双十一 鹤龙湖螃蟹大比拼”活动。县委常委、宣传部部长胡锦平,副县长候选人、县水利局局长秦献鹏出席。
活动现场,12家美食门店各显身手,香辣、清蒸、卤味等不同口味的螃蟹供食客免费品尝;美食大比拼、绑蟹大比拼、套蟹大比拼等活动精彩纷呈,为游客带来一场美食盛宴。
鹤龙湖水质清冽,水中微量元素和微生物环境独特,适宜螃蟹生长。鹤龙湖大闸蟹品种由中华绒螯蟹驯化而来,“青背、白肚、黄毛、金爪”,口感独特,鲜甜膏肥。鹤龙湖镇按照“一镇一特、一村一品”思路,推行“村集体+公司+基地+合作社+农户”养殖模式,建设高标准蟹虾生态养殖示范园,打造高标准蟹虾养殖基地、电商直播基地、生态餐饮基地、水产品集散中心等,全链条式壮大蟹虾养殖产业。据了解,该镇目前螃蟹养殖总面积达2.28万亩,发展蟹虾销售门店369家、微商700余名、餐饮美食门店107家,每年吸引省内外食客70余万人次。2023年,鹤龙湖螃蟹日均销量突破3.5万公斤,养殖户年均每户增收约10万元。